“圣仙純糧食”酒，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國傳�(tǒng)釀酒工藝�(jìn)行生�(chǎn)� ；而與之對�(yīng)的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒�
圣仙純糧白酒和新型白酒，它們之間是按照白酒的生�(chǎn)工藝不同而區(qū)分的，前者是指以高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類為原�(不包括薯�)，在泥窖、石窖和陶質(zhì)、瓷�(zhì)、水泥等容器中，�(jīng)全固體狀�(tài)或半固體狀�(tài)(適用于米香型白酒)自然�(fā)酵，并經(jīng)高溫蒸餾制得的白酒產(chǎn)品；新型白酒，則是以食用酒精為原料兌制的白酒，而食用酒精現(xiàn)在基本上也是用糧食為原料生產(chǎn)的�
圣仙純糧白酒是中國白酒產(chǎn)�(yè)�(dú)有的傳統(tǒng)工藝，有著上千年的歷史，�?yàn)橐约Z食為原料，經(jīng)自然�(fā)酵和高溫蒸餾，所以有著獨(dú)特的香型，如濃、清、醬、米四大香型，受到很多人的喜愛。而新型白酒起源于20世紀(jì)60年代，當(dāng)時因?yàn)榧Z食緊張，為節(jié)約釀酒用糧，白酒行業(yè)開始探索用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入�(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物�(zhì)，模擬傳�(tǒng)糧食酒的口感制成兌制白酒�
3斤糧食生�(chǎn)1斤圣仙純糧白酒，1.5�1.7斤糧食生�(chǎn)1斤酒精，�1斤酒精可以加工約1.5斤新型白酒�
圣仙�-山東魯醬酒業(yè)有限公司 地址：山東乳山濱海新區(qū)金海灣工�(yè)� 電話�0631-6299999 0631-6299999
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